der Gipfel dessen, was die Rebsorte Sangiovese zu leisten vermag: Unfassbar dicht, fast schwarz rinnt er ins Glas, dazu die würzige, komplexe Nase...

I Sodi - Sangiovese 2017 Farsina

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I Sodi

I Sodi - Sangiovese von kargen Böden

Zu den spannendsten Rotweinen Italiens zählen die großartigen und überdies noch bezahlbaren Chianti Classicos von I Sodi. Das Geheimnis der besonderen Qualität der Weine liegt denn auch im Weinberg: Seit jeher nennen die toskanischen Winzer die kargen, beinharten und am schwersten zu bearbeitenden Böden "i sodi". Im Gegensatz zu den fruchtbaren Campi wachsen hier, wo die Rebe um Nährstoffversorgung und Wasser kämpft, die dichtesten und raffiniertesten Weine. Diese Top-Lagen von Gaiole bilden das traditionelle Herzstück des Chianti Classico.

Mit sorgfältigster Weinbergsarbeit, geringen Erträgen und dem behutsamen Ausbau nutzt Andrea Casini das große Lagenpotenzial optimal aus und produziert sinnensatte, tiefe Weine von gleichzeitig beglückender Fröhlichkeit. Der Spitzenwein Vigna Farsina aus der besten Parzelle mit den ältesten Reben ist die Inkarnation dessen, was die Sangiovese-Traube zu leisten vermag – ein Wein der Weltspitze!

Sangiovese 2017 Farsina - der Gipfel

Nur in den allerbesten Jahrgängen wird dieser reinsortige Sangiovese aus der besten Parzelle mit den ältesten Rebstöcken des Gutes produziert. Der Wein ist der Gipfel dessen, was die Rebsorte zu leisten vermag: Unfassbar dicht, fast schwarz rinnt er ins Glas. Die würzige, komplexe Nase mit Anklängen an Schwarzkirsche, Wacholder, Waldboden und dunkle Schokolade erschließt sich erst nach und nach, einem fulminanten Antritt im Gaumen, unterfangen von seidigen Tanninen, folgt sodann ein nichtendenwollender Abgang. Beglückend und unvergesslich!

Gläser, Temperatur und passt zu...

Dekantieren: 1 Stunde
Trinktemperatur in °C: 16-18
Glasform: großer Rotweinkelch
Speisen-Empfehlung: Steak, mediterrane Küche
Optimaler Genuss: von jetzt bis 2037

Artikel-Nr.: 7514

Inhalt:	0.75 Liter
Artikel-Nr.:	7514
Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	100% Sangiovese
Jahrgang:	2017
Land:	Italien
Weinregion:	Toskana - Toscana IGT
Ort/Lage:	Einzellage Farsina
Alkoholgehalt:	15.0% vol
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Ausbau:	Holzfass
Ausbau-Zeiten:	24-30 Monate
Verschluss:	Kork
Lebensmittel-Unternehmer:	I Sodi S.A. S.r.l., Localita I Sodi 4, 53013 Monti (SI), Italien
EAN:	8031219003003

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