ein saftiger, ausgewogener Rosé aus 100% Susumaniello. Perfekt als aromatisch-frischer Aperitif oder Allrounder für gemütliche Grillabende...
Alture - Susumaniello Rosato 2025
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Alture
Beschreibung
Alture Susumaniello Rosato – aus dem Tal der Trulli
Mit der Linie Alture widmet sich das Schwesterweingut von Paolo Leo den charakterstarken Rebsorten des Valle d’Itria. Für diesen Susumaniello Rosato verfolgt Kellermeister Nicola Leo eine sehr persönliche Handschrift: modern gedacht, präzise gearbeitet und konsequent auf Frische, Trinkfluss und Ausdruck ausgerichtet.
Die Trauben stammen aus dem Herzen des Valle d’Itria und werden erst Ende September von Hand in kleinen Kisten gelesen. Anschließend verbringen sie eine Nacht bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt in der Kühlzelle. Danach werden die Beeren entrappt, sanft angequetscht, kurz kalt mazeriert und anschließend besonders schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt für 3 Monate im Edelstahltank.
...und so schmeckt der 2025er Susumaniello Rosato von Alture
Ein Rosé, der einfach immer Spaß macht. Der Susumaniello Rosato begeistert mit herrlich saftiger Art und einer leichten, tänzelnden Frucht. Passend zur schönen Farbe duftet er nach kleinen, dunklen Kirschen und Preiselbeeren.
Am Gaumen wirkt der Rosato wunderbar frisch und saftig, geprägt von feinen Kräuternoten und einer dezenten, klaren Frucht genau das verleiht ihm diesen herrlichen Trinkfluss. Ein perfekter Aperitif für laue Sommerabende, begleitet aber ebenso mühelos sommerlich leichte Gerichte.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte
Artikel-Nr.: 10134
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10134 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Susumaniello |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Valle d’Itria |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 297 Energiegehalt (kcal): 71 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.9 davon Zucker (g): 0.4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Gummi arabicum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4 |
| Säuregehalt in g/l: | 7 |
| Verschluss: | Nomacorc - Synthetischer Verschluss mit Sauerstoffdurchlässigkeit |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantine Paolo Leo s.r.l. , Via Tuturano 21, 72025 San Donaci (BR), Italien |
| EAN: | 8029354309425 |
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