am Gaumen herrlich straff, saftig, absolut trocken und mit einem langen, leicht salzigen Finale. Den 2025er hat Florian perfekt hinbekommen...
Kornell - Merose 2025
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Kornell
Beschreibung
Merose - der saftige Rosé von Florian Brigl
Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist großartig, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.
Der Merose ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Und den 2025er hat Florian so richtig perfekt hinbekommen.
Der Merose ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Und den 2025er hat Florian so richtig perfekt hinbekommen.
...und so schmeckt der 2025er Merose von Kornell
Die helle, lachsrosa Farbe erinnert an typischen Provence Rosé, und auch in der Nase hat er mit seinen Noten von mediterranen Kräutern durchaus Ähnlichkeiten. Dazu kommen Aromen von nassem Stein, Minze und ein Hauch Wald-Erdbeeren. Am Gaumen ist er herrlich straff, saftig, absolut trocken und mit einem langen, leicht salzigen Finale. Die Struktur beim 2025er ist besonders gut gelungen, genauso wie die feine Mineralität. Am liebsten trinke ich den Merose als Aperitif (Florian empfiehlt Schüttelbrot dazu). Er passt aber auch zu jeder Art von leichter Sommerküche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, gegrillter Fisch, leichte Sommerküche
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9825
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9825 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Lagrein |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Vigneti delle Dolomiti |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 302 Energiegehalt (kcal): 72.2 Kohlenhydrate (g): 1.1 davon Zucker (g): 0.2 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.8 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764563234 |
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