in der Nase fein und glasklar mit Weinbergpfirsich und frischen Kräutern. Am Gaumen puristisch, geradlinig und dabei ungemein saftig und süffig....
Berlucchi - Franciacorta '61 Extra Brut
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Berlucchi
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
Berlucchi – Ursprung des Franciacorta
Mit Berlucchi beginnt die Erfolgsgeschichte des Franciacorta. 1955 schlägt der junge Önologe Franco Ziliani seinem Chef Guido Berlucchi vor, Schaumwein nach französischem Vorbild zu erzeugen. 1961 wird schließlich der erste Jahrgang des Pinot della Franciacorta - ein Meilenstein in der italienischen Schaumweinwelt.
Der '61 Extra Brut besteht aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Nero und durchläuft 24 Monate Flaschengärung nach der Champagner-Methode.
...und so schmeckt der Franciacorta '61 Extra Brut von Berlucchi
Das Bouquet ist fein und glasklar mit einem Hauch Weinbergpfirsich und frischen Kräutern. Am Gaumen puristisch, geradlinig und dabei ungemein saftig und süffig. Der '61 Extra Brut schmeckt absolut trocken und doch bleibt die Säure dezent im Hintergrund. Die Kohlensäure ist durch die lange Flaschenreifung perfekt eingebunden und mit seinem Grip garantiert dieser Klassiker aus der Franciacorta einen herrlich langen und animierenden Abgang.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9504
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9504 |
| Weinart: | Schaumwein - Franciacorta |
| Cuvée (enthält): | 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Lombardei - Franciacorta |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 5 |
| Säuregehalt in g/l: | 7.5 |
| Dosage in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Guido Berlucchi & C S.p.A, Piazza Duranti 4, 25040 Borgonato(BS ), Italien |
| EAN: | 8009373003061 |
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