eine wilde Frucht und ein straffes Säuregerüst wie bei hochwertigem Pinot Noir. Kein Gramm Fett am Körper, dafür eine tolle Mineralität und Länge...
Bertani - Valpolicella Classico 2023 Cru Le Miniere
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Bertani
Beschreibung
Le Miniere - der puristische Valpolicella
Bertani kann stolz sein auf das Projekt mit den beiden Einzellagen der Tenuta Novare, dem Herzstück der Bertani-Produktion. Ziel war es, eine neue und unverwechselbare Valpolicella-Stilistik zu etablieren, die sich durch burgundische Finesse auszeichnet. Und das gelingt hier beim Le Miniere mit jedem Jahrgang immer noch einen Tick besser.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
...und so schmeckt der 2023er Valpolicella Le Miniere von Bertani
Das Bouquet passt perfekt zur rubinrot funkelnden Farbe und duftet ganz intensiv nach frischen Kirschen und wilden Kräutern. Am Gaumen ein ungemein straffer, puristischer Wein, bei dem in einer Blindverkostung niemand an Valpolicella denken würde. Eine wilde Frucht und ein straffes Säuregerüst wie bei hochwertigem Pinot Noir, kein Gramm Fett am Körper und eine tolle Länge am Gaumen. Dazu eine Mineralität, die man so nirgends in der Region findet. Der Le Miniere zeigt, wie großartig Valpolicella sein kann. Ruhig mal kurz in den Kühlschrank stellen. Er ist dann ein saftiger, herrlich frischer Essensbegleiter. Die alte Stilistik des Valpolicella, nur einfach in Perfektion.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Kalbfleisch, Lamm, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Falstaff: 1 Platz
Artikel-Nr.: 8998
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8998 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valpolicella Classico |
| Ort/Lage: | Einzellage Le Miniere |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Zement-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 6-9 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 8008326182150 |
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