Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü
Beschreibung

Solèr Fass 46 von De Stefani - exklusive Single Barrel Edition

Der Solèr ist das Aushängeschild des Weinguts. Eine Cuvée aus je 20 Prozent Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Refosco und Marzemino. Der Wein wird für 12 Monate teils in großen Holzfässern und teils in Barriques ausgebaut.

Als ich das letzte Mal vor Ort war, hat mich Alessandro stolz ein paar Fässer vom neuen Jahrgang 2024 verkosten lassen. Eins hat mir besonders gut gefallen, also habe ich Alessandro überredet, es extra für uns abzufüllen. Es gibt genau 300 Flaschen. Wir zahlen im Grunde nur die Mehrkosten für das Extra-Etikett. So kann man diese Single-Barrel-Abfüllung mit dem normalen Solèr vergleichen.

...und so schmeckt der 2024er Solèr Fass 46 von De Stefani

Man mag es nicht glauben: Auch wenn der gleiche Wein abgefüllt wird, so entwickelt sich jedes Fass etwas anders. Die Unterschiede verblüffen immer wieder. Die Frucht ist genauso perfekt, nur etwas saftiger und hinten raus noch etwas würziger. Insgesamt wirkt dieser Solèr noch eine Spur wilder und ursprünglicher. Ich bin gespannt, wie er sich dann schlussendlich präsentieren und entwickeln wird.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Schmorgerichte, Gegrilltes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
  • Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10188
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10188
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère, 20% Refosco, 20% Marzemino
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Weinregion: Venetien
Alkoholgehalt: 14% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 403
Energiegehalt (kcal): 96.3
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0.5
davon Zucker (g): 0.5
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Gummi arabicum
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Restzucker in g/l: 1
Säuregehalt in g/l: 6.2
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: De Stefani Winery, Via Cadorna 92, Fossalta di Piave, Venice 30020 (VE), Italien
EAN: 8033389834296
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Beste Konditionen unserer Exklusiv-Weingutspartner
  • Kauf auf Rechnung
  • Top-Rabatte je nach Bestellvolumen
  • Direkter Ansprechpartner für all Ihre Wünsche

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen, auch per Spedition
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Beste Konditionen unserer Exklusiv-Weingutspartner
  • Kauf auf Rechnung
  • Top-Rabatte je nach Bestellvolumen
  • Direkter Ansprechpartner für all Ihre Wünsche

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen, auch per Spedition
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt