ungemein würzig und doch leicht und beschwingt. Ein vielseitiger Wein und feiner Begleiter zu einer leichten Pasta oder einem schönen Salat...
Georg Fogt - Spätburgunder Blanc de Noir 2025
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Georg Fogt
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
Spätburgunder - weiß gekeltert
Warum keltert der Winzer aus den roten Trauben keinen Rotwein, wenn er doch meist mehr Geld bringt als Weißwein. Bei Georg Fogt liegt das vor allem an der Tradition, er ist halt mehr der Weißwein-Winzer. Wenn man rote Trauben zügig abpresst ohne längeren Kontakt mit den Schalen, erhält man einen hellen Most. Daraus kann man dann einfach Weißwein keltern. Und bei Spätburgunder geht das besonders gut, weil die Trauben nicht so farbintensiv sind.
Auch 2025 hatte Georg Fogt wieder absolut perfektes Traubenmaterial für seinen Blanc de Noir, und entsprechend hervorragend ist er ihm geraten.
Auch 2025 hatte Georg Fogt wieder absolut perfektes Traubenmaterial für seinen Blanc de Noir, und entsprechend hervorragend ist er ihm geraten.
...und so schmeckt der 2025er Blanc de Noir von Georg Fogt
Ich habe seinen Weißburgunder probiert und seinen Grauburgunder. Beide gut, aber sein weiß gekelterter Spätburgunder ist auch in diesem Jahr mein Tipp. Er ist ungemein würzig und doch leicht und beschwingt. Ein vielseitiger Wein als Essensbegleiter zu einer leichten Pasta oder einem schönen Salat.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Spargel, Salat, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9881
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9881 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Deutschland |
| Weinregion: | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 325 Energiegehalt (kcal): 78 Kohlenhydrate (g): 1.6 davon Zucker (g): 0.6 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE; Stabilisator: Natrium-Carboxymethylcellulose Kohlendioxid |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 7.3 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Fogt GBR, Schönbroner Hof, 55576 Badenheim, Deutschland |
| EAN: | 4260112718385 |
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