er ist mittlerweile mehr als nur der kleine Bruder des ES. Er ist einfach anders, er ist saftiger, er hat eine ungemein lebendige Frucht...
Gianfranco Fino - Primitivo Salento 2022 Sé
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Gianfranco Fino
Beschreibung
Primitivo Sé von Gianfranco Fino - mehr als nur der kleine Bruder des ES
Der ES ist der beeindruckendste Primitivo, den ich je im Glas hatte. Aus einer anderen Lage, die Gianfranco Fino noch nicht so lange betreut, keltert er einen zweiten Primitivo, den Sé. Da die Rebstöcke etwas jünger sind und mehr Ertrag bringen, bietet Gianfranco ihn günstiger an. Die Trauben dafür behandelt er mit der gleichen Sorgfalt, das heißt, der Most wird 2-3 Wochen im Stahltank vergoren und dann für ca. 9 Monate im Holzfass ausgebaut.
...und so schmeckt der 2022er Primitivo Sé von Gianfranco Fino
In der Nase ein intensiver Duft nach dunklen Pflaumen und Beeren, dazu Pfeffer und Mokkaschokolade. Am Gaumen mächtig, dicht, voll und viel satte Frucht. Der 2022er ist eine Spur eleganter geworden, aber wir reden hier von Nuancen. Natürlich ist er immer noch ein vollmundiger und ziemlich beeindruckender Primitivo, dem man sofort anmerkt, dass er von Gianfranco Fino ist. Ich finde, der Sé ist mittlerweile mehr als nur der kleine Bruder des ES. Er ist einfach anders, er ist saftiger, er hat eine ungemein lebendige Frucht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2039
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8204
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8204 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 15.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 9 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Gianfranco Fino Viticoltore, C.da Lella, sn, 74024, Manduria (TA), Italien |
| EAN: | 8056734240184 |
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