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Weinempfehlungen

Beschreibung

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Huck am Bach – ein Südtirol-Klassiker der Kellerei Bozen

Ein Grund für den Erfolg der Kellerei Bozen sind so qualitätsversessene Mitglieder wie die beiden Weinbauern Hannes und Gottfried Plattner. Ihr Traditionshof Huck am Bach liegt oberhalb vom Dorf St. Magdalena wie in einem Trichter, sonnenverwöhnt und umgeben von kargen Schotterböden. Die hier wachsenden Vernatsch- und Lagrein-Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und das macht diesen St. Magdalener Classico so außergewöhnlich gut. Ausgebaut wird er 1 Monat in Edelstahl und anschließend noch 5 Monate in großen Eichenfässern.

...und so schmeckt der 2025er St. Magdalener Huck am Bach

Der Huck ist herrlich duftig mit Aromen von dunklen Kirschen, roten Johannisbeeren, weißen Blüten und Orangenzesten. Am Gaumen saftig, leicht und doch absolut präsent. Ein echter Klassiker aus St. Magdalena und einer der animierendsten Weine seiner Klasse, der im Sommer leicht gekühlt am besten schmeckt - einfach so, zur Brotzeit oder zu deftiger Wirtshausküche.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: deftige Küche, Brotzeit, Solist
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10237
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10237
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 85% Vernatsch, 15% Lagrein
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Trentino-Südtirol - Südtirol
Ort/Lage: St. Magdalener
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 342
Energiegehalt (kcal): 81.7
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 2.7
davon Zucker (g): 0.5
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Weinsäure (L(+)-), Metaweinsäure, Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, Mannoproteine, L-Ascorbinsäure (Vitamin C)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 1 Monat und 5 Monate
Restzucker in g/l: 2.1
Säuregehalt in g/l: 4.3
Verschluss: DIAM
Lebensmittel-Unternehmer: Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen, Italien
EAN: 8029371037172
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