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Weinempfehlungen

Beschreibung

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Bolgheri Superiore Piastraia - der Flaggschiff-Wein von Michele Satta

Der Piastraia ist Micheles wichtigster Wein und hat ihm seinen Ruf als Top-Winzer eingebracht. Schon 1991 hat er die Weinberge für seinen heute so gefragten Supertoskaner gepflanzt.

Alle Rebsorten werden getrennt voneinander vinifiziert und mindestens 12 Monate in französischen Barriques (40% neu) ausgebaut. Erst dann wird die Cuvée von Michele fein abgestimmt. Das Rebsorten-Verhältnis beim 2022er besteht aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 13% Sangiovese und 7% Cabernet Franc.

...und so schmeckt der 2022er Piastraia von Michele Satta

Großartig, wie konzentriert und reichhaltig es aus dem Glas duftet. Da sind Cassis, Blaubeeren, Pflaumen, Zedernholz und getrocknete Kräuter. Dazu Lakritz, Schokolade und Minze. Die Nase erzählt einem schon so viel, das tolle heiße Terroir, ein perfekter Lesezeitpunkt für jede Rebsorte, der sanfte Kuss vom Barrique. Am Gaumen zeigt er sich erstmal dicht und opulent, mit ganz fein geschliffenen Tanninen und einer saftigen Blaubeer- und Kirschfrucht, die das elegante Gerbstoffgerüst einhüllt. Der Piastraia schafft es selbst in einem heißen Jahr wie 2022, unglaublich elegant zu bleiben. Vorbilder sind vielleicht die großen Weine aus St. Julien mit ihrer piekfeinen Frucht. Und gleichzeitig hat er die Noblesse und Mühelosigkeit eines großen Toskaners. Ein Wein, wie gemacht für den Festtagsbraten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Steak, Fleisch, Meditationswein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2037
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
  • James Suckling: 94 Punkte
  • Wine Spectator: 95 Punkte
Artikel-Nr.: 9091
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9091
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 13% Sangiovese, 7% Cabernet Franc
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Weinregion: Toskana - Bolgheri
Alkoholgehalt: 14% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Restzucker in g/l: 0.7
Säuregehalt in g/l: 4.9
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Michele Satta, loc vigna al cavaliere, 61, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien
EAN: 8031215212201
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