dunkle Frucht trifft auf Veilchen, Zedernholz und Räucherspeck. Kraftvoll, präzise und charmant – jetzt schon ein echter Genuss...
Le Pupille - Syrah Toscana 2021
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Le Pupille
Beschreibung
Le Pupille – Die Syrah-Ikone der Maremma
Le Pupille zählt zu den Pionierweingütern der Maremma und schrieb 1987 mit dem legendären Saffredi Weinbaugeschichte. Mit diesem reinsortigen Syrah verwirklichen Elisabetta und ihre Tochter Clara eine lang gehegte Vision. Ein Wein, der die Erfahrung und den Anspruch des Hauses sowie die unverwechselbare Handschrift von Le Pupille eindrucksvoll widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus den beiden eigenen Weinbergen Pian di Fiora und La Vigna del Palo. Der Most wird in Tonamphoren und offenen Holzfässern vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques und weitere 5 Monate in Amphoren. Darauf folgt eine außergewöhnlich lange Flaschenreife von 24 Monaten, bevor der Wein schließlich seine Freigabe erhält.
...und so schmeckt der 2021er Syrah von Le Pupille
Ein großer Jahrgang mit beeindruckender Tiefe und faszinierender dunkler Frucht. Intensive Aromen von frisch gepflückten Brombeeren und reifer Pflaume treffen auf feine Nuancen von Veilchen, edlem Zedernholz und einen Hauch geräucherten Specks. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und kraftvoll, dabei außergewöhnlich präzise und charmant. Feinmaschiges Tannin und lebendige Säure sind perfekt ausbalanciert und verleihen ihm Struktur und Eleganz. Der Nachhall ist tief, facettenreich und beeindruckend lang. Anders als erwartet, ist er jetzt schon wunderbar zu trinken – in 2 bis 3 Jahren wird er allerdings noch deutlich mehr Spaß machen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Meditationswein, Solist, Steak, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2041
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 94 Punkte
Artikel-Nr.: 10288
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10288 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Amphore, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate und 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Fattoria Le Pupille, Piagge Del Maiano 92 A, 58100 Grosseto (GR), Italien |
| EAN: | 8030967021017 |
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