herrlich reif, hocharomatisch, weich und fast balsamisch, und doch mit einer kühlen Eleganz. So hat man die Kraft und muss die Finesse nicht missen...
Tenuta Sant'Antonio - Amarone 2021 Selezione Antonio Castagnedi
Ab 27. Oktober
368 Flaschen verfügbar
von 480, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
31,80 € UVP
25,98 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 29,08 € /1L
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Tenuta Sant'Antonio
Beschreibung
Selezione di Antonio Castagnedi – Amarone aus dem Val d'Ilasi
Der Amarone Antonio Castagnedi verkörpert beeindruckend den modernen, druckvollen Stil der Unterregion Val d'Ilasi ganz im Osten der Appellation. Hier hat man einen etwas kühleren Einfluss von den Monti Lessini und die Nächte sind frischer als in der Classico-Zone. Das sorgt dafür, dass die Trauben langsamer ausreifen. Das bringt in warmen Jahren wie 2021 eine fantastische Balance und ein Traubenmaterial, das lange trocknen kann und so einen ungemein dichten, kraftvollen Amarone liefert. Die Ernte der Trauben erfolgt klassisch von Hand, getrocknet werden sie 3 Monate lang. Ausgebaut wird der Amarone Antonio Castagnedi dann für 24 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
...und so schmeckt der 2021er Amarone Antonio Castagnedi von Sant'Antonio
Schon in der Nase hat man ein tolles Zusammenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Wacholder und Lakritz. Am Gaumen dann herrlich reif, hocharomatisch, weich und fast balsamisch. Zur kraftvollen, saftigen Frucht und den würzigen Noten gesellt sich noch ein Hauch Schokolade. Und doch zeigt er eine kühle Eleganz. So hat man die Kraft und muss die Finesse nicht missen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: deftige Küche, Wild, Fleisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10349
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10349 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 60% Corvina, 30% Rondinella,10% Corvinone |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valpolicella |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.4 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Tenuta Sant’Antonio di Castagnedi, Via Monti Garbi 4, Loc. San Briccio, Mezzane Di Sotto (VR), Italien |
| EAN: | 8032841821102 |
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