sehr saftig, lebendig und der Vulkanboden sorgt für eine mineralische Frische, die lang anhält. Ein überraschend günstiger Lagenwein...
Tenuta Sant'Antonio - Soave 2022 Vigna Monte Ceriani
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Tenuta Sant'Antonio
Beschreibung
Garganega in Bestform – aus der Einzellage Monte Ceriani
Vigna Monte Ceriani ist eine Einzellage der Tenuta Sant'Antonio und gehört zur Soave-Unterregion Monte di Colognola. Sie ist ausschließlich mit Garganega bestockt, der klassischen Rebsorte des Soave. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und mit viel Fingerspitzengefühl im Keller vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate in Edelstahl, um die typische Mineralik der Vulkanböden optimal herauszustellen.
...und so schmeckt der 2022er Soave Vigna Monte Ceriani der Tenuta Sant'Antonio
In der Nase vielschichtig mit Noten von Weinbergpfirsich und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch gerösteter Bittermandeln. Am Gaumen ist er sehr saftig, lebendig und der Vulkanboden sorgt für eine mineralische Frische, die lang anhält. Ein überraschend günstiger Lagenwein, der jetzt genügend Zeit hatte, um seine ganze Finesse zu entwickeln.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Risotto
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 94 Punkte
Artikel-Nr.: 8236
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8236 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Garganega |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Soave |
| Ort/Lage: | Monte Ceriani |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 7.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Tenuta Sant’Antonio di Castagnedi, Via Monti Garbi 4, Loc. San Briccio, Mezzane Di Sotto (VR), Italien |
| EAN: | 8032841820105 |
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