ganz neu gibt es den Lamm N° 12 auch als Rosé. Eine tolle Farbe und noch eine Spur aromatischer. Auch hier puristisch klar und mit Liebe hergestellt..

Winkler - 1x Spumante Lamm Rosé N°12 Extra Brut in Geschenkverpackung

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Winkler

Sektmanufaktur Winkler - absolut einzigartig!

Die Sektkellerei wurde 1971 von Helmuth Winkler gegründet, 2001 geschlossen und 2017 von Sohn Michael wiederbelebt. Seit 2021 ist er mit seinem Lamm N° 12 auf dem Markt. Ein Spumante - durch und durch Südtirol - in Handarbeit hergestellt und in seiner Qualität noch puristischer und konsequenter als der seines Vaters. Vor allem, da Michael Winkler sich auf die Suche nach den perfekten Grundweinen gemacht hat. Hochgelegene Weinberge, viel Chardonnay und da er nur eigene Trauben verarbeitet, kann er selbst den perfekten Lesezeitpunkt bestimmen. Was er von seinem Vater übernommen hat, ist die bauchige, dunkle Flasche und die Liebe zur Metodo Classico. Auch wenn der Lamm N° 12 sich nicht Champagner nennen darf, so lehnt sich Michael Winkler sehr stark an die Traditionen dieses Klassikers an.

...und so schmeckt der Spumante Rosé Lamm N° 12 von Michael Winkler

Der Rosé ist erstmals im Frühjahr 2026 auf den Markt gekommen. Die Struktur, die Qualität ist vergleichbar. Durch einen kleinen Anteil Pinot Noir hat er eine schöne Farbe und ist eine Spur aromatischer und zugänglicher. Auch hier ruhig einen großen Rotwein-Kelch nehmen, auf dass er sich entfalten kann. Ruhig ein paar Grad wärmer servieren und ruhig mal einschenken und 10 Minuten schwenken und reinriechen. Der Spumante braucht die Luft. Der Vorteil: Auch eine geöffnete Flasche ist zwei Tage später noch ein Vergnügen.

Im Duft die Aromen von weißem Pfirsich, reifen Kirschen und wieder die Orangenzesten. Am Gaumen straff, direkt und herrlich puristisch. Der Spumante bleibt lang am Gaumen und fasziniert mit seiner Eleganz und Finesse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

Trinktemperatur in °C: 8-10
Glasform: großer Rotweinkelch
Speisen-Empfehlung: Solist, Aperitif, Risotto, Meeresfrüchte
Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Artikel-Nr.: 9963

Inhalt:	0.75 Liter
Artikel-Nr.:	9963
Weinart:	Schaumwein Rosé - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Cuvée (enthält):	40% Chardonna & 60% Pinot Noir
Land:	Italien
Weinregion:	Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt:	12.5% vol
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Ausbau:	Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten:	27 Monate
Geschmack:	Extra Brut
Restzucker in g/l:	2
Säuregehalt in g/l:	7.6
Verschluss:	Sekt-/Champagnerkork
vegan:	Ja
Lebensmittel-Unternehmer:	Sektmanufaktur Winkler, Via Lamm, 39057 Cornaiano BZ, Italien

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